牛頭牌(好帝一)

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料理時間

20分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

無水咖哩鮮魚燉時蔬

· 鯛魚片------------------------200g

· 洋蔥----------------------------1顆

· 花椰菜-------------------------適量

· 牛番茄--------------------------2顆

· 鴻喜菇--------------------------1包

· 蒜末----------------------------少許

【調味料】

· 咖哩炒醬輕巧包------------1包(35g)

· 米酒---------------------------50ml

· 醬油---------------------------2大匙

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

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    備妥所需食材

  • STEP

    2

    *

    鑄鐵鍋放進洋蔥絲、鴻禧菇、蒜末;淋上一半調好的醬汁

  • STEP

    3

    *

    放進鯛魚片,周圍放上花椰菜、牛番茄;再平均淋上剩下的醬汁

  • STEP

    4

    *

    蓋上鍋蓋燉煮10分鐘

  • STEP

    5

    *

    取出盛盤,最後隨喜灑上少許白芝麻完成

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