牛頭牌(好帝一)

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料理時間

30分鐘

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料理份量

3人份

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料理方式

咖哩一口酥

· 豬絞肉--------------------180g

· 洋蔥----------------------1/4顆

· 麵粉------------------------適量

· 起酥片--------------------6-8片

· 雞蛋------------------------1顆

【調味料】

· 咖哩炒醬-------------------2大匙

· 起司粉-----------------------30g

· 水---------------------------適量

· 奶油--------------------------10g

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    洋蔥切碎,熱鍋後以奶油炒至透明上色

  • STEP

    3

    加入絞肉拌炒後,將咖哩炒醬加入炒香,再加入少許水和麵粉拌炒

  • STEP

    4

    最後加入起司粉炒勻成咖哩肉餡,放涼備用

  • STEP

    5

    起酥片對切,包入放涼後的咖哩肉餡,對折後以叉子將四邊壓緊,表面劃開兩刀

  • STEP

    6

    最後,刷上蛋液放入預熱至190-200度的烤箱內烤約20分鐘即可

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