牛頭牌(好帝一)

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料理時間

25分鐘

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料理份量

4人份

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料理方式

玉米花枝蛤蜊燒

· 蛤蜊---------------------------12顆

· 牛頭牌玉米粒------------------60g

· 市售花枝漿-------------------200g

· 青蔥----------------------------1支

· 香菜----------------------------1株

【調味料】

· 鹽------------------------------少許

· 白胡椒粉-----------------------少許

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    蛤蜊開口後立刻撈起;取出蛤蜊肉後蛤蜊殼留置一旁待用。

  • STEP

    3

    將蛤蜊肉、玉米粒、鹽和胡椒與花枝漿混和均勻後回填進蛤蜊空殼中。

  • STEP

    4

    鍋裡加1杯水,沸騰後將蛤蜊燒放入,蒸10-15分鐘便可起鍋。

  • STEP

    5

    最後撒上蔥花即可享用。

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