

25分鐘

2人份

滷
· 鮮蚵---------------------------100g
· 魚肉---------------------------150g
· 菇類-----------------------------30g
· 黑木耳碎------------------------50g
· 蔥花-----------------------------10g
· 雞蛋-----------------------------60g
· 白飯----------------------------200g
【調味料】
· 紅蔥醬---------------------------20g
· 香菇素蠔油----------------------10g
· 醬油-----------------------------10g
· 紹興酒---------------------------10g
· 鹽---------------------------------3g
· 糖---------------------------------5g
· 白胡椒粉--------------------------3g
· 五香粉----------------------------3g