15分鐘
3人份
烤
· 小顆馬鈴薯--------------------4-6顆
【調味料】
· 紅蔥醬-------------------------2大匙
· 奶油---------------------------2大匙
· 蒜粉---------------------------1大匙
· 黑胡椒粉------------------------少許
· 鹽-------------------------------少許 · 乳酪絲-------------------------2大匙
· 義式香料/迷迭香----------------少許
1
備妥所需食材
2
馬鈴薯切成風琴狀
3
奶油隔水加熱/微波成液狀後與紅蔥醬混和均勻。
4
將紅蔥奶油醬均勻刷塗在風琴狀的馬鈴薯表面及夾層；接著撒上蒜粉、黑胡椒及鹽。
5
放入以180度預熱完成的烤箱中烤25分鐘。烤到外皮酥脆、薯肉鬆軟；接著撒上乳酪絲再烤5分鐘。
6
烘烤完的馬鈴薯放入盤中，撒上香料碎、點綴迷迭香即完成。
紅蔥醬175g
紅蔥醬360g
紅蔥醬737g
紅蔥醬3kg
紅蔥醬輕巧包35g
