20分鐘
2人份
拌
· 雞胸肉-----------------------1片
· 雞蛋-------------------------4顆
· 小黃瓜---------------------1/2條
· 紅蘿蔔---------------------1/4條
· 香菜-------------------------少許
· 堅果------------------------1大匙
【調味料】
· 泰式甜辣醬------------------1大匙
1
備妥所需食材
2
雞胸肉燙熟後撥絲備用。
3
小黃瓜洗淨後切絲、紅蘿蔔洗淨後切絲燙熟後備用。
4
雞蛋打入攪拌盆中攪拌均勻、堅果敲碎備用。
5
在鍋中放入油，蛋液煎成蛋皮，依序將蛋液煎完。
6
蛋皮切絲放置盤中，依序將雞肉絲、小黃瓜絲以及紅蘿蔔絲放上，淋上泰式甜辣醬。擺上香菜以及堅果即可。
泰式甜辣醬345g
泰式甜辣醬890g
