牛頭牌(好帝一)

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皎白筍肉卷,紅蔥醬,烤箱料理
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料理時間

20分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

筊白筍肉卷

· 筊白筍----------------------------5根

· 梅花豬肉片----------------------10片

· 五香粉---------------------------適量

· 麵粉-----------------------------適量

· 油------------------------------1茶匙

【調味醬料】

· 紅蔥醬--------------------------2大匙

· 醬油-----------------------------1大匙

· 水-------------------------------2大匙

· 細砂糖--------------------------1大匙

· 白胡椒---------------------------適量

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    將醬料放在碗中攪拌均勻

  • STEP

    3

    皎白筍去除外殼後,切條狀

  • STEP

    4

    豬五花肉片攤開撒上5香粉,包覆筊白筍,尾端撒上麵粉增加粘性包覆

  • STEP

    5

    鍋中放入油,將肉卷煎熟

  • STEP

    6

    放入醬料,將肉卷煨煮2分鐘即可

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