20分鐘
2人份
烤
· 蝦仁-----------------12隻
· 彩色小番茄----------10顆
· 紫洋蔥---------------1/4顆 · 蒜頭-----------------5瓣
· 香茅-----------------2根
· 打拋葉/九層塔------少許
· 金桔/檸檬-----------少許
【調味料】
· 打拋醬---------------1大匙
· 奶油------------------15g
· 鹽巴------------------少許
· 黑胡椒----------------少許
· 辣椒粉----------------少許
1
備妥所需食材
2
蝦仁開背、小番茄對切、洋蔥切絲、香茅切斜段、蒜切片。
3
料理碗中放入蝦仁、小番茄、香茅、蒜片、洋蔥絲
4
將打拋醬、鹽、黑胡椒、辣椒粉和融化奶油一同翻拌均勻。
5
將均勻沾附醬汁的食材放入烤皿,烤箱/氣炸鍋180度10分鐘即可出鍋。
6
出爐後擠上金桔汁、擺上金桔,再點綴幾片打拋/九層塔葉即完成。
麻婆醬60g
三杯醬60g
打拋醬60g