

 料理時間 
30分鐘

 料理份量 
3人份

 料理方式 
煮
 
 



30分鐘

3人份

煮
1

備妥所需食材
2

牛小排及板豆腐切成大塊;番茄切片;香茅切小段;彩椒和洋蔥切塊。
3

將牛小排及板豆腐表面輕拍少許麵粉備用
4

取一深鍋放入油,再分別將牛小排及豆腐煎至表面上色即可取出備用。
5

同鍋再次加油,放入彩椒、番茄、香茅和洋蔥,中小火翻炒至番茄出水、洋蔥變軟。
6

取一湯鍋倒入水和一整包叻沙鍋湯底。
7

接著加入所有蔬菜,蓋上鍋蓋,轉小火燜煮10分鐘
8

開蓋後將牛小排和豆腐入鍋煮一分鐘即完成
9

出鍋後可以點綴香菜、香茅及檸檬片作為裝飾更添食慾。