牛頭牌(好帝一)

* *
*
沙茶糯米椒牛肉,沙茶醬,沙茶料理,熱炒,台灣味
*
料理時間

25分鐘

*
料理份量

3人份

*
料理方式

沙茶糯米椒牛肉

· 牛肉片-------------------------200g

· 糯米椒-------------------------250g

· 紅辣椒-------------------------1-2根
· 洋蔥---------------------------1/2個

【調味料】

· 沙茶醬--------------------------1又1/2大匙

· 蠔油----------------------------1大匙

· 醬油----------------------------1小匙

· 細砂糖-------------------------1/2小匙

· 鹽------------------------------1/2小匙
· 太白粉-------------------------1/2小匙

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    先將糯米椒和紅辣椒斜切成段、洋蔥則是切成條狀。

  • STEP

    3

    牛肉片加入蠔油、醬油、糖、和一大匙太白粉水拌勻醃製15分鐘。

  • STEP

    4

    起鍋熱油,先將牛肉大致炒熟後盛出。

  • STEP

    5

    鍋留底油,倒入洋蔥、糯米椒和紅椒炒香,加入鹽翻炒1分鐘。

  • STEP

    6

    再次放入牛肉及沙茶醬大火翻炒均勻後即完成。

Copyright © Haw-Di-I Foods Co., Ltd. All Rights Reserved. 網頁設計 | 鉅潞科技
Go-Top