20分鐘
3人份
炒
· 糯米椒-------------------------15條
· 豆干---------------------------150g
· 紅辣椒-------------------------2條 · 蒜末---------------------------少許
【調味料】
· 辣拌醬--------------------------1大匙
1
備妥所需食材(糯米椒切斜刀、豆乾切片、紅辣椒切斜刀與蒜頭切碎備用)
2
起鍋，開中小火，放入少許油，將豆乾煎至雙面淺金黃恰恰備用
3
步驟2原鍋加入蒜末與糯米椒拌炒(待糯米椒變綠)
4
再加入辣拌醬與紅辣椒，拌炒均勻即可。
麻辣醬3kg
辣拌醬170g
香辣醬175g
