料理時間
30分鐘
料理份量
2人份
料理方式
蒸
· 去骨雞腿肉---------------------200g
· 鴻喜菇---------------------------50g
· 米-------------------------------300g
· 蔥花-----------------------------50g
· 蛋黃-----------------------------1顆
【雞肉醃料】
· 醬油-----------------------------1大匙
· 米酒-----------------------------2茶匙
· 蠔油-----------------------------1大匙
· 細砂糖---------------------------1/4茶匙
【炊飯調味】
· 原味高湯昆布海鮮風味-----------300cc
· 味醂------------------------------1大匙
· 米酒------------------------------1大匙
· 醬油------------------------------1大匙
