<p>· 河粉(泡軟)------------------------------------200g</p> <p>· 雞蛋--------------------------------------------2顆</p> <p>· 蝦鮮(去殼開背)--------------------------------10隻</p> <p>· 花枝(去膜刻花)-------------------------------150g</p> <p>· 韭菜段-----------------------------------------30g</p> <p>· 豆芽菜-----------------------------------------50g<br /> · 辣椒末-----------------------------------------少許</p> <p>· 蒜頭末-----------------------------------------少許</p> <p>【調味料】</p> <p>· 泰式酸辣鍋火鍋湯底包-濃縮高湯包------------50cc</p> <p>· 泰式酸辣鍋火鍋湯底包-酸辣鍋底包------------20g</p> <p>· 河粉(泡軟)------------------------------------200g</p> <p>· 雞蛋--------------------------------------------2顆</p> <p>· 蝦鮮(去殼開背)--------------------------------10隻</p> <p>· 花枝(去膜刻花)-------------------------------150g</p> <p>· 韭菜段-----------------------------------------30g</p> <p>· 豆芽菜-----------------------------------------50g<br /> · 辣椒末-----------------------------------------少許</p> <p>· 蒜頭末-----------------------------------------少許</p> <p>【調味料】</p> <p>· 泰式酸辣鍋火鍋湯底包-濃縮高湯包------------50cc</p> <p>· 泰式酸辣鍋火鍋湯底包-酸辣鍋底包------------20g</p>
<p>· 河粉(泡軟)------------------------------------200g</p> <p>· 雞蛋--------------------------------------------2顆</p> <p>· 蝦鮮(去殼開背)--------------------------------10隻</p> <p>· 花枝(去膜刻花)-------------------------------150g</p> <p>· 韭菜段-----------------------------------------30g</p> <p>· 豆芽菜-----------------------------------------50g<br /> · 辣椒末-----------------------------------------少許</p> <p>· 蒜頭末-----------------------------------------少許</p> <p>【調味料】</p> <p>· 泰式酸辣鍋火鍋湯底包-濃縮高湯包------------50cc</p> <p>· 泰式酸辣鍋火鍋湯底包-酸辣鍋底包------------20g</p>
recipe_icon1
料理時間

20分鐘

recipe_icon2
料理份量

2人份

recipe_icon3
料理方式

泰式海鮮炒河粉

· 河粉(泡軟)------------------------------------200g

· 雞蛋--------------------------------------------2顆

· 蝦鮮(去殼開背)--------------------------------10隻

· 花枝(去膜刻花)-------------------------------150g

· 韭菜段-----------------------------------------30g

· 豆芽菜-----------------------------------------50g
· 辣椒末-----------------------------------------少許

· 蒜頭末-----------------------------------------少許

【調味料】

· 泰式酸辣鍋火鍋湯底包-濃縮高湯包------------50cc

· 泰式酸辣鍋火鍋湯底包-酸辣鍋底包------------20g

COOKING STEPS
料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所有食材

  • STEP

    2

    取一炒鍋,將蛋液炒成蛋花後盛出備用。

  • STEP

    3

    蒜末、豆芽菜與韭菜段放入炒鍋略炒。

  • STEP

    4

    原鍋,將鮮蝦與花枝塊放入略為拌炒至蝦子變色。

  • STEP

    5

    放入泡軟的河粉後,依序加入濃縮高湯與酸辣鍋底醬後拌炒均勻收汁。

  • STEP

    6

    放入步驟2炒好的蛋花及辣椒末略為拌炒即完成。

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