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<p>· 去骨雞腿肉--------------------250g</p> <p>· 娃娃菜-------------------------100g</p> <p>· 蔥絲----------------------------少許</p> <p>【醃料】</p> <p>· 紅蔥醬--------------------------1大匙</p> <p>· 醬油--------------------------1/2大匙</p> <p>· 蠔油--------------------------1/2大匙</p> <p>· 細砂糖--------------------------1小匙</p> <p>· 米酒----------------------------1大匙</p> <p>· 去骨雞腿肉--------------------250g</p> <p>· 娃娃菜-------------------------100g</p> <p>· 蔥絲----------------------------少許</p> <p>【醃料】</p> <p>· 紅蔥醬--------------------------1大匙</p> <p>· 醬油--------------------------1/2大匙</p> <p>· 蠔油--------------------------1/2大匙</p> <p>· 細砂糖--------------------------1小匙</p> <p>· 米酒----------------------------1大匙</p>
<p>· 去骨雞腿肉--------------------250g</p> <p>· 娃娃菜-------------------------100g</p> <p>· 蔥絲----------------------------少許</p> <p>【醃料】</p> <p>· 紅蔥醬--------------------------1大匙</p> <p>· 醬油--------------------------1/2大匙</p> <p>· 蠔油--------------------------1/2大匙</p> <p>· 細砂糖--------------------------1小匙</p> <p>· 米酒----------------------------1大匙</p>
recipe_icon1
料理時間

40分鐘

recipe_icon2
料理份量

3人份

recipe_icon3
料理方式

蒸

紅蔥醬蒸雞肉

· 去骨雞腿肉--------------------250g

· 娃娃菜-------------------------100g

· 蔥絲----------------------------少許

【醃料】

· 紅蔥醬--------------------------1大匙

· 醬油--------------------------1/2大匙

· 蠔油--------------------------1/2大匙

· 細砂糖--------------------------1小匙

· 米酒----------------------------1大匙

COOKING STEPS
料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    先將雞肉加入紅蔥醬與所有調味料拌勻後，醃製約20～30分鐘。

  • STEP

    3

    將娃娃菜鋪底，放上醃漬好的雞肉後，放入蒸籠蒸熟。

  • STEP

    4

    起鍋後放上配菜就完成了。

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