<p>· 嫩豆腐-------------------------1盒</p> <p>· 乾香菇-------------------------3朵</p> <p>· 枸杞---------------------------1顆</p> <p>· 蕈菇風味高湯----------------1/2罐</p> <p>· 水---------------------------300ml</p> <p>· 水-----------------1杯(泡乾香菇用)</p>

<p>· 嫩豆腐-------------------------1盒</p> <p>· 乾香菇-------------------------3朵</p> <p>· 枸杞---------------------------1顆</p> <p>· 蕈菇風味高湯----------------1/2罐</p> <p>· 水---------------------------300ml</p> <p>· 水-----------------1杯(泡乾香菇用)</p>

<p>· 嫩豆腐-------------------------1盒</p> <p>· 乾香菇-------------------------3朵</p> <p>· 枸杞---------------------------1顆</p> <p>· 蕈菇風味高湯----------------1/2罐</p> <p>· 水---------------------------300ml</p> <p>· 水-----------------1杯(泡乾香菇用)</p>

蕈菇豆腐花湯,蕈菇高湯料理,蕈菇高湯

料理時間

15分鐘

料理份量

1人份

料理方式

蒸

蕈菇豆腐花湯

· 嫩豆腐-------------------------1盒

· 乾香菇-------------------------3朵

· 枸杞---------------------------1顆

· 蕈菇風味高湯----------------1/2罐

· 水---------------------------300ml

· 水-----------------1杯(泡乾香菇用)

COOKING STEPS

料理步驟

STEP
1

備妥所需食材
STEP
2

乾香菇泡水，蕈菇高湯以及水、香菇(含香菇水)放進湯鍋煮滾。
STEP
3

將嫩豆腐同一方向切片不切斷，切完後轉90度繼續切
STEP
4

將切好的豆腐放入裝盛水的大碗中稍微去除多餘的豆腐渣。
STEP
5

將切好的嫩豆腐放置湯碗中，上頭放上一顆枸杞，倒入高湯，蒸五分鐘即可。

Copyright © Haw-Di-I Foods Co., Ltd. All Rights Reserved. 網頁設計 | 鉅潞科技