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<p>· 鮪魚---------------------------300g</p> <p>· 混合黑白芝麻------------------1/2杯</p> <p>【醬汁】</p> <p>· 紅蔥醬--------------------------1大匙</p> <p>· 醬油----------------------------2大匙</p> <p>· <span style=味醂----------------------------1大匙

· 蜂蜜----------------------------1茶匙

· 水------------------------------1大匙

" class="xs-hide" data-aos="zoom-out" data-aos-duration="1200"> <p>· 鮪魚---------------------------300g</p> <p>· 混合黑白芝麻------------------1/2杯</p> <p>【醬汁】</p> <p>· 紅蔥醬--------------------------1大匙</p> <p>· 醬油----------------------------2大匙</p> <p>· <span style=味醂----------------------------1大匙

· 蜂蜜----------------------------1茶匙

· 水------------------------------1大匙

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<p>· 鮪魚---------------------------300g</p> <p>· 混合黑白芝麻------------------1/2杯</p> <p>【醬汁】</p> <p>· 紅蔥醬--------------------------1大匙</p> <p>· 醬油----------------------------2大匙</p> <p>· <span style=味醂----------------------------1大匙

· 蜂蜜----------------------------1茶匙

· 水------------------------------1大匙

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紅蔥醬,紅蔥醬料理
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料理時間

15分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

煎

炙燒芝麻鮪魚

· 鮪魚---------------------------300g

· 混合黑白芝麻------------------1/2杯

【醬汁】

· 紅蔥醬--------------------------1大匙

· 醬油----------------------------2大匙

· 味醂----------------------------1大匙

· 蜂蜜----------------------------1茶匙

· 水------------------------------1大匙

COOKING STEPS
料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    將醬汁材料放進碗中攪拌均勻，分為兩份，一份作為醃醬，一份做為沾（淋）醬。

  • STEP

    3

    鮪魚塊沾附醬汁，醃漬10分鐘

  • STEP

    4

    將醃漬好的鮪魚，六面均沾裹上芝麻。

  • STEP

    5

    平底鍋中放入油，將鮪魚放入每面煎約1分鐘即可

  • STEP

    6

    將煎好的鮪魚取出後，切片盛盤。

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