<p>· 苦瓜--------------------------- 1/2條</p> <p>· 豬排骨-------------------------200g</p> <p>· 蔭鳳梨-------------------------100g</p> <p>· 薑片----------------------------3片</p> <p>· 米酒----------------------------30cc</p> <p>【調味料】</p> <p>· 胡椒豚骨鍋---------------------1包</p> <p> </p>

<p>· 苦瓜--------------------------- 1/2條</p> <p>· 豬排骨-------------------------200g</p> <p>· 蔭鳳梨-------------------------100g</p> <p>· 薑片----------------------------3片</p> <p>· 米酒----------------------------30cc</p> <p>【調味料】</p> <p>· 胡椒豚骨鍋---------------------1包</p> <p> </p>

<p>· 苦瓜--------------------------- 1/2條</p> <p>· 豬排骨-------------------------200g</p> <p>· 蔭鳳梨-------------------------100g</p> <p>· 薑片----------------------------3片</p> <p>· 米酒----------------------------30cc</p> <p>【調味料】</p> <p>· 胡椒豚骨鍋---------------------1包</p> <p> </p>

鳳梨苦瓜排骨.胡椒豚骨鍋

料理時間

45分鐘

料理份量

3人份

料理方式

煮

鳳梨苦瓜排骨

· 苦瓜--------------------------- 1/2條

· 豬排骨-------------------------200g

· 蔭鳳梨-------------------------100g

· 薑片----------------------------3片

· 米酒----------------------------30cc

【調味料】

· 胡椒豚骨鍋---------------------1包

COOKING STEPS

料理步驟

STEP
1

備妥所需食材，苦瓜洗淨去籽切塊備用
STEP
2

氽燙排骨後，沖冷水備用
STEP
3

加入排骨、蔭鳳梨罐頭、米酒與胡椒豚骨鍋湯底(可再加入500cc水)，煮滾30分鐘
STEP
4

加入苦瓜煮10-15分鐘，苦瓜熟透後即可盛盤

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