<p>· 南瓜---------------------300g</p> <p>· 原味高湯雞肉風味-------200cc</p> <p>· 鴻喜菇---------------------65g</p> <p style=

· 鮮奶油--------------------2大匙

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<p>· 南瓜---------------------300g</p> <p>· 原味高湯雞肉風味-------200cc</p> <p>· 鴻喜菇---------------------65g</p> <p style=

· 鮮奶油--------------------2大匙

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<p>· 南瓜---------------------300g</p> <p>· 原味高湯雞肉風味-------200cc</p> <p>· 鴻喜菇---------------------65g</p> <p style=

· 鮮奶油--------------------2大匙

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料理時間

45分鐘

料理份量

4人份

料理方式

煮

當季帶有豐富甜味的南瓜，配上調味合適的美味高湯，不需要太多的調味就可以獲得完美的濃湯。

奶油野菇南瓜濃湯

· 南瓜---------------------300g

· 原味高湯雞肉風味-------200cc

· 鴻喜菇---------------------65g

· 鮮奶油--------------------2大匙

COOKING STEPS

料理步驟

STEP
1

備妥所需食材
STEP
2

南瓜去皮切塊，電鍋蒸30分鐘
STEP
3

鴻禧菇剝散，用小火將鴻禧菇煎至褐色，外表焦脆後備用。
STEP
4

蒸好的南瓜放入鍋中壓成泥
STEP
5

加入高湯攪拌均勻。
STEP
6

用鮮奶油調味。
STEP
7

用篩網將南瓜濃湯過篩成細滑狀。
STEP
8

盛盤，放上煎好的鴻禧菇，用鮮奶油裝飾。

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