<p>· 大黃瓜-----------------------1條</p> <p>· 紅蘿蔔-----------------------1根</p> <p>· 海鮮丸----------------------10顆<br /> · 芹菜-------------------------2根</p> <p>【調味料】</p> <p>· 原味高湯昆布海鮮風味------600cc</p> <p>· 水---------------------------200cc</p> <p>· 鹽----------------------------適量</p> <p> </p>

<p>· 大黃瓜-----------------------1條</p> <p>· 紅蘿蔔-----------------------1根</p> <p>· 海鮮丸----------------------10顆<br /> · 芹菜-------------------------2根</p> <p>【調味料】</p> <p>· 原味高湯昆布海鮮風味------600cc</p> <p>· 水---------------------------200cc</p> <p>· 鹽----------------------------適量</p> <p> </p>

<p>· 大黃瓜-----------------------1條</p> <p>· 紅蘿蔔-----------------------1根</p> <p>· 海鮮丸----------------------10顆<br /> · 芹菜-------------------------2根</p> <p>【調味料】</p> <p>· 原味高湯昆布海鮮風味------600cc</p> <p>· 水---------------------------200cc</p> <p>· 鹽----------------------------適量</p> <p> </p>

料理時間

30分鐘

料理份量

3人份

料理方式

煮

丸類已是熟物，若未退冰可直接與搭配食材同步烹煮；若已退冰待湯頭起鍋前10分鐘丟入烹煮即可。挑選大黃瓜時，可以用手指輕敲，聲音結實的黃瓜硬度較高煮起來會比較脆口!

大黃瓜海鮮丸湯

· 大黃瓜-----------------------1條

· 紅蘿蔔-----------------------1根

· 海鮮丸----------------------10顆
· 芹菜-------------------------2根

【調味料】

· 原味高湯昆布海鮮風味------600cc

· 水---------------------------200cc

· 鹽----------------------------適量

COOKING STEPS

料理步驟

STEP
1

備妥所需食材
STEP
2

將所有食材放入湯鍋中，注入昆布海鮮高湯及水，以中火烹煮約25分鐘。
STEP
3

起鍋前加鹽調味，再撒入芹菜末略悶1分鐘即完成。

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