牛頭牌(好帝一)

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料理時間

20分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

熟睡小熊蛋包飯

· 白飯-----------------------150g

· 洋蔥-----------------------1/2顆

· 紅蘿蔔----------------------適量

· 雞蛋-------------------------2顆

· 雞絞肉---------------------100g

· 牛奶-------------------------20g

【調味料】

· 咖哩炒醬-------------------1大匙

· 無鹽奶油---------------------20g

· 鹽----------------------------少許

· 胡胡椒-----------------------少許
 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    *

    備妥所需食材。

  • STEP

    2

    *

    洋蔥切細丁,取奶油10g,加入洋蔥與紅蘿蔔炒軟。

  • STEP

    3

    *

    加入咖哩炒醬與雞絞肉拌炒均勻。

  • STEP

    4

    *

    加入白飯炒勻後,酌量加入鹽、胡椒粉調味。

  • STEP

    5

    *

    炒飯完成放涼備用。

  • STEP

    6

    *

    取2顆蛋打散,加入鹽巴調味,用奶油小火煎蛋皮

  • STEP

    7

    *

    將咖哩炒飯分成六份,用保鮮膜包裹後塑形。

  • STEP

    8

    *

    蓋上蛋皮棉被,完成裝飾即可。

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