牛頭牌(好帝一)

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料理時間

30分鐘

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料理份量

1人份

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料理方式

1、牛肉自冰箱取出先靜置室溫30分鐘再煎。 2、烤箱須加熱至很高溫,才能迅速將表面烤上色,而內部還是7分熟的狀態。

沙茶桔醬骰子牛

· 骰子牛肉---------------------300g

【醃料】

· 麻辣沙茶醬-------------------1大匙

· 桔醬--------------------------2大匙

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    *

    備妥材料

  • STEP

    2

    *

    將麻辣沙茶醬與桔醬混合均勻,骰子牛加上醬汁拌勻後靜置 20 分鐘。

  • STEP

    3

    *

    將骰子牛平鋪至烤盤上,入已預熱230度C的烤箱烤至四面上色,內部七分熟的狀態。

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