牛頭牌(好帝一)

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料理時間

30分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

沙茶蔥肉捲

· 豬里肌肉片-------------------350g

· 青蔥段-----------------------100g

【醃料】

· 沙茶醬--------------------------2大匙

· 細砂糖--------------------------15g
· 醬油----------------------------30g

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    *

    備妥所有食材

  • STEP

    2

    *

    將肉片放入盆中,加入所有調味料後攪拌均勻,放入冰箱醃漬20分鐘。

  • STEP

    3

    *

    將醃漬後的肉片取出攤平,取青蔥段包入捲起,用牙籤定型。

  • STEP

    4

    *

    先將烤箱以200度預熱5分鐘,將捲好的蔥肉捲放入烤盤中,以200度烤10分鐘。

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