牛頭牌(好帝一)

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料理時間

15分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

高湯已有鹹味,也可以拌入沙茶醬或紅蔥醬做醬汁,別有不同風味。

涼拌菠菜耳絲

· 菠菜-----------------------250g

· 黑木耳---------------------1大朵

· 紅蘿蔔----------------------20g

· 薑絲------------------------20g

· 柴魚片----------------------少許

【調味料】

· 原味高湯昆布海鮮風味-----80cc

· 香油------------------------1小匙

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    *

    備妥所需食材。

  • STEP

    2

    *

    將黑木耳、紅蘿蔔、菠菜水煮熟放涼,再層層堆疊。

  • STEP

    3

    *

    鋪上柴魚片,淋上昆布海鮮高湯及香油。

  • STEP

    4

    *

    直接食用爽口或是沾沙茶醬或紅蔥醬增加風味。

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