20分鐘
2人份
烤
· 中卷---------------------2隻
· 鮮香菇-------------------2朵(切丁)
· 白飯----------------------150g
· 起司片-------------------1片
【調味料】
· 沙茶醬--------------------------1大匙
· 醬油----------------------------1大匙
· 薑泥----------------------------適量
· 糖------------------------------少許
1
備妥所需食材
2
中卷洗淨去骨、去眼睛、嘴巴及內臟後,觸腳切小丁備用
3
香菇切丁煸香,加入中卷腳、沙茶醬、醬油、薑泥翻炒均勻
4
炒好的料拌入煮好的白飯後,趁熱加入起司片拌勻
5
拌勻的飯填入中卷,不要填滿
6
以牙籤封口固定後入烤箱,160~170度先烤約6分鐘
7
醬油、糖、沙茶醬、薑泥調勻,中卷烤好後取出刷上醬汁,以180度續烤6~8分鐘完成!
8
將烤好的中卷取出後,以斜切片切開後即可食用。