40分鐘
3人份
燉
· 去骨雞腿------------------1隻
· 乾香菇-------------------15朵
· 薑片-----------------------3片
【調味料】
· 原味高湯雞肉風味---------1罐
· 水-------------------------600cc
· 鹽-------------------------適量
1
備妥食材
2
汆燙雞腿肉備用,乾香菇泡水,薑切片。
3
將氽燙過的雞腿肉放入鍋內,加入水600cc、雞肉風味高湯1罐,蓋鍋蓋,大火滾煮後轉小火,燉煮30分鐘。(或電鍋外鍋放2杯水燉煮)
4
加入薑片、香菇及泡香菇水,大火滾煮再轉小火續煮20分鐘(或電鍋外再加入0.5杯水燜煮),熄火加入適當鹽巴調味。
原味高湯-昆布海鮮風味411ml
原味高湯-雞肉風味411ml
原味高湯-雞肉風味411ml(3入組)