牛頭牌(好帝一)

TW
* *
*
*
*
料理時間

35分鐘

*
料理份量

3人份

*
料理方式

沙茶芋頭燒雞

· 雞腿--------------------------2支

· 芋頭塊----------------------300g

· 蒜頭--------------------------3顆

· 薑片--------------------------3片

· 青蔥--------------------------1支

· 辣椒--------------------------1根

【調味料】

· 沙茶醬-----------------------2大匙

· 糖----------------------------1大匙

· 醬油--------------------------2大匙

· 米酒--------------------------1大匙

· 鹽------------------------------適量

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    *

    將芋頭去皮切塊,薑切片,辣椒切斜片,蔥切段。

  • STEP

    2

    *

    先放入雞腿塊乾煎,待雞皮油質釋出後,加入蒜頭、薑片、蔥白段拌炒。

  • STEP

    3

    *

    加入芋頭拌炒後,加入調味料及適量的水(約至食材八九分滿的高度),以中火燒至收汁,最後再加鹽調味即可。

  • STEP

    4

    *

    下蔥綠段及辣椒片即可盛盤。

Copyright © Haw-Di-I Foods Co., Ltd. All Rights Reserved. 網頁設計 | 鉅潞科技
Go-Top