牛頭牌(好帝一)

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料理時間

15分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

麵先炒過可以增加口感與麵香。此外,喜歡濕潤一點的人可以適量的加入開水或是高湯。

沙茶炒麵

· 油麵---------------------200g

· 豬五花肉片---------------50g

· 紅蘿蔔絲-----------------20g

· 蒜頭----------------------4瓣

· 青菜----------------------60g

· 洋蔥----------------------50g
· 青蔥----------------------1根

【調味料】

· 沙茶醬-------------------1大匙

· 蠔油---------------------1大匙

· 米酒---------------------1大匙

· 醬油---------------------1大匙

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    *

    備妥所有食材

  • STEP

    2

    *

    首先熱油鍋,先將洋蔥、大蒜下鍋爆香後加入豬肉片炒熟

  • STEP

    3

    *

    再來放入油麵翻炒

  • STEP

    4

    *

    倒入所有調味料、紅蘿蔔與牛頭牌沙茶醬

  • STEP

    5

    *

    最後再放入青菜、青蔥炒熟即完成。

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